Histopathological Evaluation of Aspartame-Induced Cardiotoxicity and the Protective Role of Libyan Sidr Honey in Albino Rats
DOI:
https://doi.org/10.65405/mq82qy39الكلمات المفتاحية:
الأسبارتام؛ عسل السدر؛ سمية القلب؛ علم الأمراض النسيجية؛ الجرذان البيضاءالملخص
يُعد الأسبارتام من أكثر المُحلّيات الصناعية استخدامًا على مستوى العالم. وعلى الرغم من اعتباره آمنًا ضمن الحدود الموصى بها، إلا أن التعرض المزمن له قد يرتبط بحدوث إجهاد تأكسدي وتلف في الأنسجة. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم التأثيرات السمية القلبية للأسبارتام، بالإضافة إلى دراسة الدور الوقائي لعسل السدر الليبي في إناث الجرذان البيضاء، وذلك بالاعتماد على الفحص النسيجي الوصفي. تم استخدام خمسة وعشرين جرذًا أبيض بالغًا من الإناث، قُسمت عشوائيًا إلى خمس مجموعات (5 حيوانات لكل مجموعة): مجموعة ضابطة، مجموعة معالجة بعسل السدر (100 ملغم/كغم/يوم)، مجموعة معالجة بالأسبارتام (75 ملغم/كغم/يوم)، مجموعة وقائية (عسل السدر لمدة أسبوعين تلاه الأسبارتام لمدة أربعة أسابيع)، ومجموعة مشتركة (إعطاء عسل السدر والأسبارتام معًا لمدة أربعة أسابيع). تم إعطاء جميع المعالجات عن طريق الفم. أظهرت نتائج الفحص النسيجي، باستخدام نظام تقييم شبه كمي (– = غياب، + = خفيف، ++ = متوسط، +++ = شديد)، أن الأسبارتام تسبب في تغيرات واضحة في عضلة القلب، تمثلت في اضطراب ترتيب الألياف العضلية، واحتقان وعائي شديد (+++)، وارتشاح خلايا التهابية (++)، ونزيف (+++)، بالإضافة إلى نخر بؤري. في المقابل، حافظت مجموعة عسل السدر على البنية الطبيعية لأنسجة القلب. أما المجموعة الوقائية فقد أظهرت تحسنًا جزئيًا، حيث انخفضت شدة الاحتقان والنزيف إلى مستوى متوسط (++). في حين أظهرت المجموعة المشتركة أفضل تحسن، إذ اقتصر ظهور التغيرات المرضية على درجات خفيفة (+) في جميع المؤشرات المدروسة. تشير هذه النتائج إلى أن إعطاء عسل السدر الليبي بالتزامن مع الأسبارتام يمكن أن يخفف بشكل ملحوظ من السمية القلبية الناتجة عنه، مما يدعم دوره كمادة طبيعية ذات تأثير وقائي محتمل. ومع ذلك، توصي الدراسة بإجراء مزيد من الأبحاث التي تتضمن مؤشرات بيوكيميائية وجزيئية لفهم الآليات الكامنة وراء هذه التأثيرات بشكل أعمق.
التنزيلات
المراجع
[1] Magnuson, B. A., Burdock, G. A., Doull, J., Kroes, R. M., Marsh, G. M., Pariza, M. W., Spencer, P. S., Waddell, W. J., Walker, R., & Williams, G. M. (2007). Aspartame: A safety evaluation based on current use levels, regulations, and toxicological and epidemiological studies. Critical Reviews in Toxicology, 37(8), 629–727. https://doi.org/10.1080/10408440701516184
[2] Al-Shukri, N. A., Senossi, F. M., Elsharef, H. N., Elsharia, H. S., El-Barasi, O. M., Abdallah, S. A. K., Alsultan, R. G., Alhissade, N. A. A., Hassan, H. Y. M., Abusharya, M. A., Efkeren, S. M., Mohammed, S. A. A., & Alshailabi, E. M. A. (2026). Protective and therapeutic effects of Libyan Sidr honey on aspartame-induced nephrotoxicity in adult albino rats: A histopathological study. Medical Technology Journal of Applied Science, 2(1), 44–56. https://doi.org/10.33214/5zzyrb61
[3] Sylvetsky, A. C., & Rother, K. I. (2018). Nonnutritive sweeteners in weight management and chronic disease: A review. Obesity, 26(4), 635–640. https://doi.org/10.1002/oby.22139
[4] Alsaeh, F., Abusharya, M., Alsaeh, E., Baroud, N., & Alsharshary, A. (2025). The harmful effects of aspartame as a food additive on some body organs in laboratory animals: A review. The North African Journal of Scientific Publishing, 3(4), 36–43. https://doi.org/10.65414/najsp.v3i4.656
[5] World Health Organization. (2023, July 14). Aspartame hazard and risk assessment results released. https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released
[6] Moftah, O. M. Y., Gadallah, A. A., Elemam, S. I. A., & El-Sayyad, H. I. H. (2020). Impairment of hepatic, cardiac and lung tissues in aspartame-treated male Wistar albino rats. East African Scholars Journal of Medical Sciences, 3(2), 45–55. https://doi.org/10.36349/EASMS.2020.v03i02.003
[7] Butchko, H. H., Stargel, W. W., Comer, C. P., Mayhew, D. A., Benninger, C., Blackburn, G. L., de Sonneville, L. M. J., Geha, R. S., Hertelendy, Z., Koestner, A., Leon, A. S., Liepa, G. U., McMartin, K. E., Mendenhall, C. L., Munro, I. C., Novotny, E. J., Renwick, A. G., Schiffman, S. S., Schomer, D. L., Shaywitz, B. A., & Thomas, J. A. (2002). Aspartame: Review of safety. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 35(2), S1–S93. https://doi.org/10.1006/rtph.2002.1542
[8] Iyyaswamy, A., & Rathinasamy, S. (2012). Effect of chronic exposure to aspartame on oxidative stress in the brain of albino rats. Journal of Biosciences, 37(4), 679–688. https://doi.org/10.1007/s12038-012-9236-0
[9] Münzel, T., Gori, T., Keaney, J. F., Jr., Maack, C., & Daiber, A. (2015). Pathophysiological role of oxidative stress in systolic and diastolic heart failure and its therapeutic implications. European Heart Journal, 36(38), 2555–2564. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehv305
[10] Wang, W., & Kang, P. M. (2020). Oxidative stress and antioxidant treatments in cardiovascular diseases. Antioxidants (Basel), 9(12), 1292. https://doi.org/10.3390/antiox9121292
[11] Choudhary, A. K., Sundareswaran, L., & Sheela Devi, R. (2016). Aspartame induced cardiac oxidative stress in Wistar albino rats. Nutrition Clinique et Métabolisme, 30(1), 29–37. https://doi.org/10.1016/j.nupar.2016.01.071
[12] Anbara, H., Kian, M., Darya, G.-H., & Sheibani, M. T. (2022). Long-term intake of aspartame-induced cardiovascular toxicity is reflected in altered histochemical parameters, evokes oxidative stress, and triggers P53-dependent apoptosis in a mouse model. International Journal of Experimental Pathology, 103(6), 252–262. https://doi.org/10.1111/iep.12458
[13] Elshama, S., Abdalla, M. E., & Mohamed, A. M. (2018). Role of natural antioxidants in treatment of toxicity. Journal of Toxicological Analysis, 1(1), 3. https://doi.org/10.4172/jta.1000003
[14] Elduob, R. E. A., Alshailabi, E. M. A., & Efkeren, S. M. (2023). The protective effects of rutin and stem cells against the kidney function changes induced by paracetamol in rats. Sirte University Scientific Journal, 13(2), 53–58. https://doi.org/10.37375/susj.v13i2.2501
[15] Ahmed, A. I., Mohammed, S. A. A., Alshailabi, E. M. A., & Khaled, F. A. (2026). Histological effects of Ziziphus spina-christi leaf extract. Wadi Alshatti University Journal of Pure and Applied Sciences, 4(1), 238–244. https://doi.org/10.63318/waujpasv4i1_25
[16] Özkök, D., & Silici, S. (2017). Antioxidant activities of honeybee products. Food Science and Biotechnology, 26(1), 201–206. https://doi.org/10.1007/s10068-017-0027-0
[17] Idrus, R. B. H., Sainik, N. Q. A. V., Nordin, A., Saim, A. B., & Sulaiman, N. (2020). Cardioprotective effects of honey and its constituent: An evidence-based review of laboratory studies and clinical trials. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(10), 3613. https://doi.org/10.3390/ijerph17103613
[18] Lewoyehu, M., & Amare, M. (2019). Comparative evaluation of analytical methods for determining the antioxidant activities of honey: A review. Cogent Food & Agriculture, 5(1), 1685059. https://doi.org/10.1080/23311932.2019.1685059
[19] Alshailabi, E. M. A., Al-Zail, N. I., & Darwesh, N. M. (2023). Effect of Libyan Sidr honey on thyroid gland damage induced by cigarette smoke in male rats. Sebha University Journal of Pure & Applied Sciences, 22(3). https://doi.org/10.51984/JOPAS.V22I3.2752
[20] Alshailabi, E. M. A., Al-Zail, N. I., & Mohammed, W. E. (2024). The effects of Sidr honey on hepatotoxicity in rats exposed to sidestream cigarette smoke. MINAR International Journal of Applied Sciences and Technology, 6(3). http://dx.doi.org/10.47832/2717-8234.20.40
[21] Prendergast, B. J., Onishi, K. G., & Zucker, I. (2014). Female mice inclusion in research. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 40, 1–5. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2014.01.001
[22] Bancroft, J. D., & Gamble, M. (2008). Theory and practice of histological techniques (6th ed.). Churchill Livingstone.
[23] Haghighat, M., Browning, L., Sirinukunwattana, K., Malacrino, S., Alham, N. K., Colling, R., Cui, Y., Rakha, E., Hamdy, F. C., Verrill, C., & Rittscher, J. (2022). Automated quality assessment of histology using AI. Scientific Reports, 12, 5002. https://doi.org/10.1038/s41598-022-08351-5
[24] Alshailabi, E. M. A., Abdalally, O. A., & Majeed, S. F. (2021). Histopathological study on the protective effect of vitamin C against paracetamol-induced acute hepatic damage in rat. Global Libyan Journal, 53, 1–15. https://doi.org/10.37376/glj.vi53.1645
[25] Abdalally, O. A., Khalid, A. M., & Alshailabi, E. M. A. (2026). Histopathological study of N-acetyl-para-aminophenol-induced gastric alterations and ascorbic acid administration in albino rats. The Derna Academy Journal of Applied Science, 5(2), 143–151. https://doi.org/10.71147/853dyn19
[26] Angelini, A., Pi, X., & Xie, L. (2017). Dioxygen and metabolism in cardiac function. Frontiers in Physiology, 8, 1044. https://doi.org/10.3389/fphys.2017.01044
[27] Al Tamim, A., Alshammari, G. M., Yagoub, A. E., Saleh, A., Mohammed, M. A., & Yahya, M. A. (2025). Protective effect of Saudi Arabian honey against obesity. Frontiers in Nutrition, 12, 1582408. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1582408
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2026 مجلة العلوم الشاملة

هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.









