"إنتاج الجبن الأبيض الطري المدعم حيوياً باستخدام خليط من حليب البقر الطازج كامل الدسم والحليب المجفف", م ع ش, م 10, عدد 37, ص 1138–1151, نوفمبر 2025, doi: 10.65405/.v10i37.506.