"إنتاج الجبن الأبيض الطري المدعم حيوياً باستخدام خليط من حليب البقر الطازج كامل الدسم والحليب المجفف" (2025) مجلة العلوم الشاملة, 10(37), ص 1138–1151. doi:10.65405/.v10i37.506.