2026. مقارنة الخصائص الحسية والفيزيائية لبرقر لحم البقر (المحلي والمستورد). مجلة العلوم الشاملة. 11, 41 (يونيو 2026), 582–590. DOI:https://doi.org/10.65405/c7byky72.