2025. إنتاج الجبن الأبيض الطري المدعم حيوياً باستخدام خليط من حليب البقر الطازج كامل الدسم والحليب المجفف. مجلة العلوم الشاملة. 10, 37 (نوفمبر 2025), 1138–1151. DOI:https://doi.org/10.65405/.v10i37.506.